纪王后从小就是一头勤俭持家的好魔物,当然了,那时候日子过得紧巴巴的,想不勤俭持家也不行,这就让他养成了一个不知道是好是坏的习惯:但凡找到一头猎物,都恨不得把整头猎物都变成可食用的食物,一点也不肯浪费的。
虽然当了王后有了封地和供奉,每天的食物吃都吃不完,给他挑选的都是最好的,可是,有时候夫夫俩肉麻起来,也会亲手去捕猎了来,自己动手做食物,享受寻常魔物家庭的快乐。
自己捕猎的食物,总是比供奉的更加珍惜,纪王后就舍不得丢掉那些边边角角了,不管是脖子、爪子、尾巴还是内脏,都细细处理干净,剁成合适的大小,先汆水去掉里面的脏东西,然后用自制的卤水先煮沸,再文火慢炖,炖上大半日,取出来晾凉,便是好吃有嚼劲的卤味了。
一开始看到自家王后吃这些边角料,魔王的心里还有些难受,想到自家王后很小的时候,只能吃这些被当做垃圾丢出去的边角料,哎呀好心疼……
冷不丁就被自家王后塞了一截卤味魔兽尾巴。
“楼大哥,你尝尝,这个尾巴最好吃了,Q弹有嚼劲,很好吃对不对?”
半辈子都没吃过猎物边角料的魔王,默默地啃完了一截卤味魔兽尾巴,别说,还真的挺好吃的!虽然比起吃肉来麻烦许多,但是,打发时间倒是个好东西!
然后,这种卤味边角料,便被列入了王宫菜单。
王太后最喜欢吃这种卤味,非但如此,她老人家牙口好,尤其喜欢啃各种卤味制成的魔兽蹄子和各种脖子!脖子越长越好!
天生有着一条优雅纤细长脖子的飞行魔兽们,被老饕王太后殿下盯上,从此便遭了殃。
偏偏王太后身边还有一个无条件宠溺自家主子的苏大人,苏夙自从王太后归来之后,便申请再次回到了旧主人身边,忠心耿耿,一切以王太后的喜好为准则,王太后喜欢吃卤味魔兽脖子?这有何难!命人多多的捕猎就是了!
在苏大人看来,他的冰原公主冰封了几百年,好不容易愿意重新回归正常生活了,简直恨不得把魔界最好的都捧到王太后面前来,供她尽情享用,更何况只是区区一个“爱啃脖子”的小爱好?
可想而知,那一眼望去最起码也有几百只的长脖子飞行魔兽,定然是苏大人亲自安排狩猎的!
新鲜的食材有很多,巴特,看到母后大人好像很想立刻吃到卤味魔兽脖子的样子,还有苏先生温和却坚定的眼神,纪王后吞了吞口水,乖乖让人杀了几头长脖子魔兽,钻到厨房里去调制卤水去了。
或许是隔代遗传,曾经的纪爸爸是个厨房黑暗料理大师,纪珩却是完美地遗传了纪奶奶在美食制作上的天赋,尤其是现在成为王后、魔界几乎所有可用的调料都能随意使用之后,有了充足的食材和调味料,纪王后的厨艺进步神速,再加上在人类世界的那些记忆,着实开发出了不少新菜式,就比如他亲手调配的卤水,即便将配方告诉了厨房的魔物们,其他魔物调配出来的卤水,和他亲手做的还是有所差别的。
魔物们,尤其是像王太后这样的强大魔物,对于一丝丝的味觉和嗅觉上的差异,都是能立刻分辨出来的,有原版(纪王后手造卤味)在身边,养尊处优了一辈子的挑剔魔物王太后是绝对不肯将就山寨(行宫厨房仿造)的!
王太后带回来的这种飞行魔兽好像plus版本的大天鹅,脖子差不多有纪珩人形那么长,腿也很长,还有一对长而宽的翅膀。厨房的魔物们经常给自家王后打下手,此刻已经将几只飞行魔兽宰杀完毕,按照食材部位的不同切割好了,肋骨肉、背肉、胸肉、脖子、爪子、腿肉、翅膀等,不同部位堆放在一起。
纪珩先调配好卤水,因为王太后刚从冰封之地离开,担心她老人家受了寒,纪珩特意征询了魔药师的意见,在卤水中加入了一些名贵的温补魔药,恰好啃脖子的时候需要慢慢啃,倒是意外的可以让魔药的效果得到充分的释放。
卤水调配好之后,那边,帮厨的魔物们已经在纪珩的安排下,将飞行魔兽的脖子、爪子、翅膀还有锁骨那块连肉带骨头的部位剁成了均匀的大小,汆水后,用冰凉的泉水冲洗干净,接下来卤制的过程很简单,就不用纪珩亲自动手了。
光吃卤味也不行,看了看王太后带回来的那种据说是在寒潭里长大的“呆头呆脑的水生魔物”,纪珩拿手指头戳了戳,发现那鱼肉果然很有弹性,瞬间便想到要做什么了。
烤鱼排啊!
以前纪珩还是人类世界的小孩子的时候,因为家里条件好,各种好食材从来也不缺,纪奶奶便经常给纪珩做一些美味又营养的小吃,纪珩最喜欢吃的就是纪奶奶做的烤鱼排了。
纪奶奶做的烤鱼排,原材料用的是龙利鱼的鱼肉,这种鱼肉没有刺、不腥,而且烤出的鱼排外酥里嫩,纪珩每次都可以吃很多,吃不完的还可以用保鲜袋装好放在冰箱里,第二天早上可以切成条拿来裹在鸡蛋饼里,也非常美味。
命人将那水生魔物去皮取肉,按了按,发现这鱼肉果然如他猜测的那样,柔嫩无刺,勤俭持家的纪王后,照例命人将剥下来的鱼皮收了起来,准备待会儿试试看能不能做个凉拌鱼皮或者鱼皮冻之类的。
鱼肉切成厚薄均匀的片状,加入调味料腌制片刻,然后开始准备裹料。
这里没有面包糠,不过没关系,纪珩用了某种炒熟后的魔豆碎末代替面包糠,带着一丝植物的清香味,倒是比面包糠味道好多了,很好地缓解了油炸食品的油腻。
将腌制好的鱼排均匀地裹上裹料,没有烤箱,便取了一个魔晶做的烤盘,刷了一层薄薄的油,烤到两面金黄就可以出锅了,吃的时候,可以蘸树蜜,也可以蘸纪珩调制的辣味蘸料,就算什么都不蘸味道也很好,外酥里嫩,十分的美味。
“母后,这个烤鱼排怎么样?”
“美味!我就知道那个看起来呆头呆脑的水生魔兽是个好东西,哎呀!只可惜没有足够的冰块,不能大量捕猎。”王太后一口气吃掉了大半盘的烤鱼排,这才意犹未尽地擦擦嘴,拈了一块卤味脖子慢慢啃着。
“真的天天吃就不好吃啦,我奶奶说过,好东西就是这样,只有偶尔吃一次,没吃够,下一次再吃的时候才会觉得好美味啊!”纪珩很喜欢和王太后在一起,俩头魔物都是直肠子,意外的相处的非常好,反倒是楼金羽这个亲生儿子,和王太后的关系一直是不温不火的,乍一看,倒像是纪珩才是王太后亲生的。
“也对,等以后金羽统一魔界了,定然会带你巡视天下,到时候咱们一起,吃遍魔界!”王太后原本对于楼家的江山不太感兴趣,但是,现在有了吃作为动力,顿时觉得一统江山非常有必要了,不然那些敌占区的食材不就没办法吃到了?
作为一头吃货魔物,眼睁睁看着美味的没有吃过的食材却吃不到,那种感觉,啧!
反正,这会儿王太后已经在想,等到儿子一统魔界之后,她便让他颁布一条御令,命魔界所有的封主都要进贡自己封地内的特色稀罕食材,敢不从就剥夺封地和爵位!
卤味可以保存的时间更长一些,因为这次王太后带回来的食材很多,纪珩便想着,干脆多做一些可以长期保存的食物,让人跟随信件一起送到前线,给楼金羽也尝一尝。在外面打仗一定很辛苦,也不知道楼大哥每天有没有吃饱……
烤鱼排现做才好吃,放的时间久了,不说变质,外面那层焦脆变软了也就不好吃了,纪珩便换了一种做法,将鱼片切的薄一些,做了许多柔韧有嚼劲的烤鱼片,这玩意儿十分考验牙口,却意外的受欢迎,大概魔界的魔物们从前很少有吃零食的习惯,零食这种东西充满了魔性,一旦上瘾简直比戒烟还难戒!
王太后和纪念很快便吃完了属于自己的那一份,不约而同地开始偷吃纪珩准备送去前线给楼金羽的那一份了……嘛!那些烤鱼片看起来很多,偷偷吃几片,应该不会被发现吧?
今天偷几片,明天再偷几片,等到纪珩发现的时候,他准备给楼金羽的烤鱼片,就只剩下原先的十分之一不到了。
纪王后不敢拿王太后怎么样,但是,对自己的弟弟却是无须客气的。
作为惩罚,纪珩恶狠狠地让厨房十天不许给纪念提供零食。
没有零食感觉分分钟活不下去的纪念小魔物:o(╥﹏╥)o
预备好的零食被偷吃了,纪王后没办法,只能卷起袖子,又做了一些新的。
王太后带回来的那种好像沙枣又好像樱桃的果子,果然很适合拿来熬制糖浆。先将果子用水洗干净,晾干后,取一口魔晶制成的炖锅,什么都不放,直接把果子放进去,小火慢热,受热后的果子慢慢融化,熬上一个时辰左右,果肉里面的果核便飘了上来。
用一个漏勺慢慢将果核捞出来丢掉,继续熬煮两三个时辰,这时候果肉和果皮已经完全融化,果汁变成了樱桃色的透明状胶质。
取一个小勺子,小心翼翼地将这些胶质捞起来,倒入准备好的模子里,放入冰窖,冷却之后便是好看又好吃的糖果了。
将胶质倒入罐子里,密封起来,想吃的时候还可以用勺子舀一些拿来泡水喝,或者作为馅料的配料拿来做甜口的点心什么的,非常方便。
足足做了上千颗糖果,这次纪王后不敢拿去敬献给王太后了,自己悄悄藏了起来。准备等这些拿去给楼金羽之后,他再单独做一些给母后和纪念他们吃,对了,还要给外婆和舅舅、羽青叔叔他们送一些过去。
王太后带回来的那种好像大型蜥蜴一样的魔兽,别看外形丑陋,肉质却十分细嫩,怎么说呢,好像上等的牛排肉一样,比牛肉还要更加细嫩多汁,纪珩已经很久没有吃过牛排了,前世,纪奶奶因为听说男孩子多吃牛肉好,经常在家里给他做牛排吃,一小块牛排煎熟,再加一点通心粉和蔬菜沙拉,够他吃一顿的。
想到奶奶做的牛排套餐,纪珩笑了笑,从那淡红色肉质的魔兽肉上,小心翼翼地切下来一块约莫手掌厚的魔兽肉,先抹了调味料腌渍片刻,然后放在平地的魔晶锅上慢慢煎熟,中间撒了一些魔界特有的香草碎屑,等到表面熟了之后,用锋利的刀子在两面划开几刀,继续翻烤,因为不知道这种魔兽肉里面会不会有什么寄生虫,他也不敢生吃,索性多烤一会儿。
好在这种魔兽的肉肥嫩多汁,即便外面烤的焦黄,里面的肉质还是非常的细嫩,咬一口,汁液都快喷出来了,唯一遗憾的就是这里没有通心粉,纪珩吃完一小块魔界版本的牛排,想了想,让人准备了一些切成一掌长的宽面充当山寨通心粉,又烤了几块大一些的牛排,加上一些香草做点缀,做了几份“牛排套餐”,拿去给王太后和纪念分享。
幸亏他多做了好几份!
王太后和纪念很喜欢这个叫做“牛排”的食物,虽然不知道纪珩为什么给它取名叫牛排,巴特!叫什么不重要,重要的是美味就行了。
两头魔物一口气就把纪珩辛苦准备了很久的几份套餐全部吃完了,纪念觉得自己没吃饱,连盘子底部残留的酱汁都没有放过,楞是叫厨房的魔物们又下了两碗面,给拌匀了,就着他哥自己做的泡菜给吃下去了。